Chefe de Cozinha

Principais Atividades: Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Responsável pela gestão da equipe de cozinha e pelo planejamento das rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda os estoques e atuar na capacitação de funcionários.

Cadastro Brasileiro de Ocupação (CBO) 2711-05 - Chefe de cozinha


Chef, Chefe de partida, Chefe executivo de cozinha, Encarregado de cozinha, Subchefe de cozinha, Supervisor de cozinha.

 
Cartilha Disque 100
 
 

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